Planera den perfekta buffén

Snart är det dags att börja planera inför kommande högtider som närmar sig med stormsteg … Låt mig komma hem till er och ge er tips och råd för att bygga den perfekta buffén med vackra upplägg!       (den här buffén byggde jag på ett bröllop förra sommaren, Fredrik på Regi gjorde maten)…

Jag blir så glad …

över att få ett sådant tackkort! Jag fick äran att hjälpa till med styling av buffén på Bonny & Madeleines bröllop och det var så kul, tack för förtroendet! Maten gjordes av Fritte på Restaurant Regi Foto Selina Andersson                                …

Vilken kväll!

Vi hade turen att få vara med och hjälpa till på Westra Wermlands Sparbanks kundträff på underbart vackra Hillringsbergs Herrgård! Vilka salonger, vilka rum!                                                              …

När man tager vad man haver …

… är jag så glad att dessa produkter alltid finns hemma. Min favvo olivolja all times, nästan för god att använda i matlagning så den får vara smaksättare, en riktigt god och smakrik salami Napoli, söta plommontomater, en vällagrad smakrik parmigiano reggiano och en spaghettata all´Arrabbiata, då kan man skapa den godaste spaghettin någonsin på…

Hur kunde jag glömma …

… det här strösslet har jag inte gjort på så länge, kan inte förstå hur jag kunde glömma det? Så gott och passar perfekt till vardagspastan! Och till salladen. Och till kyckling. Och till allt. Sardellpasta med bröd-  och vitlöksströssel 8 vitlöksklyftor, skalade Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar Skalet och saften från en ½…