Vad vore livet utan pasta.
Som vanligt i mitt pastanördiga liv så måste jag hela tiden komma på nya saker (en av dom största anledningarna till mitt experimenterande är egentligen att jag aldrig har några planer på vad jag ska äta, vilket resulterar i noll råvaror hemma …)
Denna gången hade jag bara vanlig skivad pepparsalami i kylskåpet så vad göra?
Blankstekte schalottenlök och sen knaperstekte jag salamin på hög värme med massor av svartpeppar.
Den al dentekokta spagetthin rörde jag runt i en god olivolja, saltade och pepprade samt vände i salamin och löken. På toppen av detta en rå äggula!
Jag lovar suuupergott!