Intressant föreläsning vid Fia:s årsmöte med Erik Nordlöf från Set Sail Fitness och lite matiga tips från the Food Factory

Färgglada frukter och sallader dukades upp …

…med fokus på enkla knep över hur man gör en ”vanlig” sallad till en ”storslagen sallad” dvs. att toppa med färska örter, goda vinaigretter, den matiga smaken från knaperstekt rökt sidfläsk eller rökt bacon, rostade nötter, frön och kärnor samt det absolut godaste …

… mina underbaraste, hemgjorda och hälsosamma olivoljesvängda krutonger som smaksätts med timjan och vitlök!