Helgens godaste grillkompis!
Skivor av härlig fläskkarré penslas på båda sidor med Reese´s Hickory, Worschestershiresauce och några droppar Tabasco Habanero. Salta och peppra rikligt, gärna med ”röksalt”(finns i butiken), för lite extra sting. Gnid in allt i köttet så att det tar smak. Grilla 2-3 minuter på varje sida, lägg sen åt sidan på indirekt värme (gärna i folie) för att få vila sig till rätt temperatur.
Servera med en grönsallad vänd i limesaft, en klick Hellmans majjo och ett gott bröd. Smaklig Spis!