Sommarens fräschaste spaghetti med Gremolata. Passar lika bra till varm som kall pasta.

Koka din favvopasta. Muddla en näve bladpersilja och ett par klyftor vitlök tillsammans med skalet och saften från en citron. Häll i en dl olivolja, smaka av med salt och peppar. Vänd runt pastan och strö över massor med finriven parmesan.
Smaklig Spis!