Sommarfräsch sallad

on

 


Gurka och melonsallad

1 gurka, skalad (gärna urkärnad)
1 Cantaloupemelon
2 lime
1 fetaost
1 knippa mynta
Olivolja
Flingsalt
Färskmalen svartpeppar

Skiva gurkan eller skär långa remsor med potatisskalare. Dela och kärna ur melonen, skär i bitar. Blanda melon och gurka, pressa över saften från limen samt vänd runt i lite olivolja. Salta och peppra lätt. Strimla myntabladen och rör i. Servera med fetaost och droppa över lite mer olivolja.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s