Härligt krämig äggröra med parmesan och timjan, lördagens godaste frukostlunch!

Rör ihop 4 ägg med en skvätt grädde, ca 1 dl finriven parmesan och några rivna kvistar timjan. Salta och peppra.
Häll äggblandningen i en kastrull på medelhög värme och rör runt hela tiden tills den ”stannar” och är riktigt krämig. Tänk på att den fortsätter att tillagas på eftervärmen så lägg direkt upp på tallrik när den är klar!