Underbar frukostomelett med lammkorv och parmesan!

Vispa ihop 4 ägg med 1 dl grädde,  ca 100 gram finriven parmesan, salt och färskmalen svartpeppar. Fräs en finhackad gul lök lätt tillsammans med lammkorv (eller ex. salami) på medelvärme i en ugnssäker stekpanna. Häll över äggblandningen och ställ in pannan (eller en form) i ugnen på 150 grader i ca 8-10 minuter. Mums!