Mozzarella blir ett vackert tillbehör till middagen.
Skiva mozzarellan i centimetertjocka skivor och lägg upp på ett fat/tallrik. Salta och peppra. Droppa över  ordentligt med god olivolja och lite vit balsamvinäger. Repa ett par kvistar timjan och strö över. Klart! Underbart gott, var noga med att osten ska vara rumsvarm när den serveras så att smakerna kommer fram!