My road to happiness …

Italienska charkuterier när dom  är som bäst!
Fantastisk salami med den berömda tillplattade formen (därav namnet spianata). Gjord på magert fläskkött kryddad med chili, små baconbitar och riktigt, riktigt stark. Använd i matlagningen eller ät den bara som den är. Eller på mackan. Eller gör chips. Eller till getost. Som sagt, allt är möjligt.