Nu är det full fart på ”bästa Sparbankarna” från Westra Wermlands Sparbank igen. Denna gången kör vi inriktning Spanien och vilka godsaker som kommer fram … I onsdags gjorde vi soppor och där uppstod (i mina ögon) den godaste gazpachon !

Fisksoppan som sedan skapades gjordes med en ”snabbfond” på räkskal, vitlök, gul lök och saffran, sedan hade vi Pak Choi och fänkål, lax, torsk, lite annat och givetvis en massa grädde.

Nästa gång blir det en paella och det blir spännande … fortsättning följer 🙂