Underbar mat tillsammans med goda vänner och ett vackert dukat bord i trädgården är balsam för själen!

Ibericofilé enbart kryddad med salt och peppar (förbakad i ugnen till 55 grader för att sedan få en knaprig yta på grillen)

Kycklingben med lakrits-och honungsmarinad
(också förbakade i ugnen på 125 grader till ca 60 grader, sen grillade för lite grillränder och en knaprig yta

Grillade stora tomater
(skär av toppen och skopa ur . Salta, peppra, sockra och fyll tomaterna med smulad fetaost respektive timjankvistar. Droppa på lite vitvinsvinäger och häll över rikligt med olivolja. Ugn 225 grader i ca 20 min.

Ugnsrostad färskpotatis kryddade med min egen rub

Mumsigaste chokladpralinerna med messmör och rostad mandel