Gör ett strössel på dagsgammalt bröd och vitlök! Förgyller vilken måltid som helst, strö på pasta och sallader! Eller på köttbiten. Eller på fisken.

DU BEHÖVER-

Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar (ex. 2 ciabatta)
Ca  4 stora vitlöksklyftor, skalade
Finrivet citronskal från 1/2 citron
Salt
Färskmalen vitpeppar
Extra Virgin EVOO

GÖR SÅHÄR-
Kör vitlöksklyftorna i en matberedare tills de är finhackade. Ha i brödbitarna och det rivna citonskalet och kör tills det är fina smulor. Salta och peppra. Värm lite olivolja i en panna på medelvärme. Ha i brödmixen och stek tills det är gyllenbrunt, ca 5 min, rör ofta så det inte bränner. Förvara i glasburk med tättslutande lock i kylskåp.