Vilken kväll!

Synd om ni missade det, vilken helkväll med fantastisk underhållning från hysteriskt rolige Al Pitcher och support! Men stand-upen var inte min största behållning denna kväll … … det var maten! Och vilken mat vi fick! Jag valde till förrätt en gravad öring med öringskaviar, pickles, ramslöksmajjonäs och en jortärtskockscrème som låg på ett rågbröd….

Arvikas bästa After Work på Bryggan!!

Passa på! Idag är det dags! After Work och Oktoberfest på Bryggan! AW  mellan 17-19 då du definitivt måste smörja kråset efter en lång arbetsvecka med en Tyrolergulasch för 75:-!  Tillsammans med gulaschen smakar det gott att  svinga en skummig en-liters ölsejdel som du köper för endast 80:- Resten av kvällen är baren och restaurangen…

Finfin färsk fläskfilé till fredagsfesten!

Fläskfilé har idag tyvärr blivit en billig dussinvara som ligger lättåtkomlig i stora frysar med skyltar som annonserar ut 49.90 kg!! Fläskfilén är en underskattad del av grisen som borde få tillbaka sitt goda namn igen! Idag har ju fläskfilén blivit ”vardagsmat” och är inte längre ett fint kött men det är ju inte så…

Fram med grillen!

Konsum Palmviken har denna veckan ett perfekt erbjudande för alla vårglada grillentusiaster! Färsk entrecôte och ryggbiff från Värmlandschark för 149:- kg! Entrecôte med sin härliga marmorering samspelar bra med grillen. Många har svårt för entrecôte men ge det en chans, det mesta fettet smälter bort vid tillagningen och ger ju entrecôten sin karakteristiska smak! Inga…