Vinprovning

Vinprovning behöver inte handla om att på kortast möjliga tid rabbla så många svåra och komplicerade ord som möjligt. Inte heller om att analysera huruvida det är färska eller multna höstlöv som känns i doften. Inte heller om vinet är blålila eller bärigt rött , inne på systembolaget kan du ändå inte se färgen på…

Vilken avslutning!

Vi hade en supertrevlig avslutning på våra matlagningskvällar, vilket gäng! Har lagat allt från kyckling, fläsk och lamm till en absolut perfekt avslutning med oxfilé, cheddarrösti och en krämig Madeirasås! Den perfekt tillagade oxfilén, bara kryddad med salt, peppar, en gnutta balsamico och varsamt tillagad med timjankvistar, vitlök och smör Härligt knaperstekt rösti som fått…

Vinprovning de Luxe  på Westra Wermlands Sparbank                                       Hade nöjet att få arrangera en kul provning med goda tilltugg! Vinerna från norra Italien gjorde ingen besviken, en lite unga men fullt drickbara … Från Piemonte – Bruno…

Vilken avslutning!

Bra jobbat #bästasparbankarna #bästamatlagarna! Vilken paella som skapades på avslutningen av en mycket givande matlagningskurs, bra jobbat!

Mera Matlagning!!

  Nu är det full fart på ”bästa Sparbankarna” från Westra Wermlands Sparbank igen. Denna gången kör vi inriktning Spanien och vilka godsaker som kommer fram … I onsdags gjorde vi soppor och där uppstod (i mina ögon) den godaste gazpachon ! Fisksoppan som sedan skapades gjordes med en ”snabbfond” på räkskal, vitlök, gul lök och…