Planera den perfekta buffén

Snart är det dags att börja planera inför kommande högtider som närmar sig med stormsteg … Låt mig komma hem till er och ge er tips och råd för att bygga den perfekta buffén med vackra upplägg!       (den här buffén byggde jag på ett bröllop förra sommaren, Fredrik på Regi gjorde maten)…

Jag blir så glad …

över att få ett sådant tackkort! Jag fick äran att hjälpa till med styling av buffén på Bonny & Madeleines bröllop och det var så kul, tack för förtroendet! Maten gjordes av Fritte på Restaurant Regi Foto Selina Andersson                                …

Vilken kväll!

Vi hade turen att få vara med och hjälpa till på Westra Wermlands Sparbanks kundträff på underbart vackra Hillringsbergs Herrgård! Vilka salonger, vilka rum!                                                              …

Gardenparty

Underbar mat tillsammans med goda vänner och ett vackert dukat bord i trädgården är balsam för själen! Ibericofilé enbart kryddad med salt och peppar (förbakad i ugnen till 55 grader för att sedan få en knaprig yta på grillen)   Kycklingben med lakrits-och honungsmarinad (också förbakade i ugnen på 125 grader till ca 60 grader,…

Mingelkväll

Fick äran att göra lite olika tilltugg till Sparbankens arrangemang, jättekul! Fantastiskt väder, trevliga gäster och en finfin terrass. krustader med lax, wasabimajjo och rostade sesamfrö   parmesankakor med blåbärs- och rödbetscréme   kycklingspett med pesto och parmesan   jordgubbar, vispad creme fraiche och myntasocker