Happy Friday with ”pigs in a blanket”

Prova dessa korvar i frasig smördeg som är underbart goda! Fredagsmysets bästa kompisar både för stora och små … Kallas ”Pigs in a blanket”, kan varieras i oändlighet, är enkla att göra och passar perfekt till fredagsfesten! Pigs in Blankets (Jag skriver inga mått men till en rulle smördeg passade det bra med 8 korvar)….

Pizza- ren njutning för själen

Alla älskar pizza! Att lassa in en ”vanlig” pizza med ”skinka” och ”ost” brukar duga för de flesta, och visst, så länge man inte tänker på vad det är man egentligen äter så går det väl bra, men de råvaror som används kan väl knappast kallas genuina och äkta … Jag köper också gärna ”snabbpizza”,…

Köttfärssås till partypastan?

Kan man bjuda sina vuxna gäster på köttfärssås och inte bara som ett uppskattat alternativ till barnen? Klart man kan! Köttfärs är en underskattad råvara som kan mycket väl kan spela huvudrollen på en bjudmiddag! Om man gör en köttfärssås med rena smaker som smakar köttfärs. Oftast när man gör köttfärssås så är den dränkt…

Värna våra lokala bönder

Viktigt att värna om lokala produkter och har vi chansen så tycker jag att vi ska ta den. Coop har börjat sälja kött från Kils slakteri! Kils Slakteri Värmland startades 2010 och är ett modernt, småskaligt slakteri som arbetar för ett närproducerat kött med hög kvalitet och god djuromsorg. Slakteriet erbjuder kött från nöt, lamm,…

Halleluja för Hellmans!

Mayo Meatballs!                 Hellmans majjo kan användas till allt … 500 g nötfärs 1 stor smörstekt gul lök och en stor klyfta vitlök 1 kruka mortlad rosmarin 100 g riven parmesan 2 rågade matskedar Hellmans 2 msk Worschestershiresauce Salt Färskmalen svartpeppar Smörstek löken och vitlöken så den blir…

Helgens godaste …

// inte mycket behövs för att göra mig lycklig … Kan inte bli mycket enklare! En härligt fet marmorerad entrecôte som (innan du grillar den i pannan till medium rare) kryddas med rejält med salt och färskmalen svartpeppar och marineras en stund i Worshestershiresauce och Tabasco. Klart! Till detta behövs bara en liten sallad, spenat och…