En riktigt god köttbit är aldrig fel … Entrecote är utan tvekan min favvo, så packad med underbara smaker. Den måste dock behandlas med kärlek för att bli som bäst … Inga färdigköpta marinader, krydda bara med salt, peppar, chiliflakes och lite Worshester så får du alla smaker du behöver. Ge lite stekyta och låt…
Kategori: entrecote
Helgens godaste …
// inte mycket behövs för att göra mig lycklig … Kan inte bli mycket enklare! En härligt fet marmorerad entrecôte som (innan du grillar den i pannan till medium rare) kryddas med rejält med salt och färskmalen svartpeppar och marineras en stund i Worshestershiresauce och Tabasco. Klart! Till detta behövs bara en liten sallad, spenat och…
Bookmaker for brunch!
Jag tror bestämt jag fortsätter min ”mission” att inte skriva om julmat i december. Precis som sagt förut, så finns det ett otal recept och förslag i de flesta tidningar nu, dessutom har nog många av er varit bjudna med jobbet på julbord på någon av Arvikas alla krogar där ni fått inspiration. I år…
the Food Factory 