Härliga höns!

Glada, lyckliga frigående höns ger dig ägg som är helt underbara! Färgen, smaken krämigheten … det finns ingen som helst likhet med de ägg du köper i butiken (tyvärr)! Har du ingen ”egen” bonde du kan köpa ifrån så köp på torget onsdagar och lördagar. Du kommer att märka skillnad … jag lovar! Annonser

Äggstra god helgfrukost?

De här kan man ju iofs lika gärna mumsa på en vardag också …   Lätt stekta ägg där gulan fortfarande är rinnig med färsk timjan och finriven parmesan. På mackan med Hellmans majjo … med knaperstekt bacon … eller bara som det är …  

Vårdressing

  Sommarens godaste och ”skummigaste” salladsdressing!     1 tsk Dijonsenap 1 ägg 2 msk rödvinsvinäger ca 2 ½ dl extra virgin olivolja 1 msk valnötsolja Använd en stavmixer, ha i senap, ägg och vinäger och mixa tills det blir skummigt. Salta och peppra, och ha i oljan. Mixa tills oljan blandar sig med de…

Brunch – perfekt efter helgens party

På brunchen bjuder man ofta på smårätter som man mixar och blandar precis som man vill av det som är kvar efter gårdagens middag! Det härliga med brunchen är att den kan se ut lite hur som helst! Brunch är ju det amerikanska uttrycket som kommer från breakfast och lunch, det används flitigt här och…

Lyxigaste frukostomeletten

Underbar frukostomelett med lammkorv och parmesan! Vispa ihop 4 ägg med 1 dl grädde,  ca 100 gram finriven parmesan, salt och färskmalen svartpeppar. Fräs en finhackad gul lök lätt tillsammans med lammkorv (eller ex. salami) på medelvärme i en ugnssäker stekpanna. Häll över äggblandningen och ställ in pannan (eller en form) i ugnen på 150…

Äggröra

  Härlig röra såhär på lördagsmorgonen! Hårdkokt ägg, Hellmans majjo, Dijonsenap pepparrot och lite persilja. Smaka av med grovmalen svartpeppar och flingsalt. Mums! Passar bra tillsammans med kall mjölk och Melodikrysset …   Publicerad från WordPress för Windows Phone