Lyxig söndagsfrukost, brödkorgar med ägg och parmesan! Sätt ugnen på 200 grader. Här har jag använt fullkorns/rostbröd som jag kavlar ut mellan smörpapper och sedan trycker ner försiktigt i en välsmord muffinsform. Droppa olivolja över brödet, lägg i lite riven parmesan och några kvistar timjan och knäck ett ägg i korgen. Riv över lite parmesan…
Etikett: Ägg
Kyckling – Panko – Parmesan= KÄRLEK!
Så enkelt att göra, går snabbt eftersom du delar kycklingfiléerna i bitar och vilka smaker! Supergott till en smörvänd pasta med ruccola och Muttis konserverade plommontomater! ca 4 personer 4 kycklingbröstfiléer Salt och färskmalen svart- och vitpeppar 1 uppvispat ägg Panko-parmesanmix 2 dl panko 2 dl finriven parmesan ca 1 msk granulerad vitlök Ett knippe…
Härliga höns!
Glada, lyckliga frigående höns ger dig ägg som är helt underbara! Färgen, smaken krämigheten … det finns ingen som helst likhet med de ägg du köper i butiken (tyvärr)! Har du ingen ”egen” bonde du kan köpa ifrån så köp på torget onsdagar och lördagar. Du kommer att märka skillnad … jag lovar!
Äggstra god helgfrukost?
De här kan man ju iofs lika gärna mumsa på en vardag också … Lätt stekta ägg där gulan fortfarande är rinnig med färsk timjan och finriven parmesan. På mackan med Hellmans majjo … med knaperstekt bacon … eller bara som det är …
Vårdressing
Sommarens godaste och ”skummigaste” salladsdressing! 1 tsk Dijonsenap 1 ägg 2 msk rödvinsvinäger ca 2 ½ dl extra virgin olivolja 1 msk valnötsolja Använd en stavmixer, ha i senap, ägg och vinäger och mixa tills det blir skummigt. Salta och peppra, och ha i oljan. Mixa tills oljan blandar sig med de…
Brunch – perfekt efter helgens party
På brunchen bjuder man ofta på smårätter som man mixar och blandar precis som man vill av det som är kvar efter gårdagens middag! Det härliga med brunchen är att den kan se ut lite hur som helst! Brunch är ju det amerikanska uttrycket som kommer från breakfast och lunch, det används flitigt här och…
the Food Factory 