Vitlöksströssel

Gör ett strössel på dagsgammalt bröd och vitlök! Förgyller vilken måltid som helst, strö på pasta och sallader! Eller på köttbiten. Eller på fisken. Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar (ex. 2 ciabatta) Ca  4 stora vitlöksklyftor, skalade Finrivet citronskal från 1/2 citron Salt Färskmalen vitpeppar Extra Virgin EVOO Kör vitlöksklyftorna i en matberedare tills…

Favorit i repris!

Godaste brödet, grymt gott!   Briebröd 2  ”färdigbakade” bröd ex. Balder Olivolja, extra virgin Flytande honung Färsk timjan, repad Flingsalt Skär brödet  i skåror på överdelen, droppa i extra virgin olivolja,  lägg i några timjankvistar och sätt i ugnen på ca 225 grader tills den fått fin färg. Ta ut och tryck i bitar av…

Another Meatfree Monday

Ja då var det måndag igen då! Bara att bita ihop och äta lite mer pasta.                                       Sardellpasta med bröd-  och vitlöksströssel 4 p 8 vitlöksklyftor, skalade Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar Skalet och saften från…

Bästa brödet till det grillade

Så grymt gott! ”Briebröd” som tilltugg, det är sååå gott och är nästan som en måltid i sig! Passar alldeles utmärkt till laxen men givetvis till allt annat ochså… Detta bröd kan man ju sedan göra vid olika tillfällen med en massa olika ostar, salami mm, bara fantasin sätter gränser! Briebröd 2  ”färdigbakade” bröd ex….

Dags att skörda dina örter!!

Eller? Du kanske inte har några i trädgårdslandet? Det är lugnt, det har inte jag heller … Däremot har jag en fantastisk timjan i kruka som växt till sig jättebra under ”sommaren” (hmm) och då gör jag den här supergoda ”degen” som kommer att bli din favorit! Bara att ta fram ur frysen och hyvla/skära några skivor…

Timjankrutonger & parmesanströssel

 Förra gången i Arvika Nyheter skrev jag ju om mackor och äter man mycket mackor så blir det ofta bröd över som blir ”dagsgammalt” och då kan man göra en massa godsaker! Bröd är en relativt billig råvara och får man bröd över som blir ett par dagar gammalt så kan man göra dom godaste…