Lyxig söndagsfrukost, brödkorgar med ägg och parmesan! Sätt ugnen på 200 grader. Här har jag använt fullkorns/rostbröd som jag kavlar ut mellan smörpapper och sedan trycker ner försiktigt i en välsmord muffinsform. Droppa olivolja över brödet, lägg i lite riven parmesan och några kvistar timjan och knäck ett ägg i korgen. Riv över lite parmesan…
Etikett: bröd
Vitlöksströssel
Gör ett strössel på dagsgammalt bröd och vitlök! Förgyller vilken måltid som helst, strö på pasta och sallader! Eller på köttbiten. Eller på fisken. Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar (ex. 2 ciabatta) Ca 4 stora vitlöksklyftor, skalade Finrivet citronskal från 1/2 citron Salt Färskmalen vitpeppar Extra Virgin EVOO Kör vitlöksklyftorna i en matberedare tills…
Favorit i repris!
Godaste brödet, grymt gott! Briebröd 2 ”färdigbakade” bröd ex. Balder Olivolja, extra virgin Flytande honung Färsk timjan, repad Flingsalt Skär brödet i skåror på överdelen, droppa i extra virgin olivolja, lägg i några timjankvistar och sätt i ugnen på ca 225 grader tills den fått fin färg. Ta ut och tryck i bitar av…
Another Meatfree Monday
Ja då var det måndag igen då! Bara att bita ihop och äta lite mer pasta. Sardellpasta med bröd- och vitlöksströssel 4 p 8 vitlöksklyftor, skalade Dagsgammalt surdegsbröd, skuret i cm-stora tärningar Skalet och saften från…
Bästa brödet till det grillade
Så grymt gott! ”Briebröd” som tilltugg, det är sååå gott och är nästan som en måltid i sig! Passar alldeles utmärkt till laxen men givetvis till allt annat ochså… Detta bröd kan man ju sedan göra vid olika tillfällen med en massa olika ostar, salami mm, bara fantasin sätter gränser! Briebröd 2 ”färdigbakade” bröd ex….
Dags att skörda dina örter!!
Eller? Du kanske inte har några i trädgårdslandet? Det är lugnt, det har inte jag heller … Däremot har jag en fantastisk timjan i kruka som växt till sig jättebra under ”sommaren” (hmm) och då gör jag den här supergoda ”degen” som kommer att bli din favorit! Bara att ta fram ur frysen och hyvla/skära några skivor…
the Food Factory 