Glögg. Cheddar. Chili.

Det här är mingelkvällens Rolls Royce! Jag fick receptet från Carina i charken på ICA Palmviken och jag tackar och bugar ödmjukast …                   150 g cheddarost (långlagrad, fråga i charken efter bästa sorten) Skalet från 1 apelsin 1 dl glögg 2 msk olivolja 4 färska dadlar…

Finfin färsk fläskfilé till fredagsfesten!

Fläskfilé har idag tyvärr blivit en billig dussinvara som ligger lättåtkomlig i stora frysar med skyltar som annonserar ut 49.90 kg!! Fläskfilén är en underskattad del av grisen som borde få tillbaka sitt goda namn igen! Idag har ju fläskfilén blivit ”vardagsmat” och är inte längre ett fint kött men det är ju inte så…

Bladpersilja & chili

Passa på att köpa kvastarna med bladpersilja hos Lidl! 250 g för 16.90 som räcker länge, både som färsk och torkad! Istället för att köpa torkad persilja på burk så köp den färsk och torka själv! Stooor skillnad i smaken. Frisera ändarna på kvasten och ställ den i en bytta med vatten. Vill gärna stå…

Höstens godaste Chili Con Carne

Givetvis gjord på härlig högrev!   Tillsammans med chili (både pulver och färsk), gul lök, vitlök, spiskummin, oregano, lime, mörk öl och massor av bacon  får du höstens godaste gryta!. Efter att du förstekt köttet som är tärnat i små bitar , och fräst chili, vitlök och gul lök så gillar chilin att stå och puttra…