SommarSocker

Bästa kompisen till jordgubbarna, myntasocker! Mixa ca 2 dl socker med 1 kruka mynta i blender. Häll upp på ett fat och låt ”torka”, tryck på sockret med gaffel några gånger under tiden så det inte blir klumpar. Strö sockret över jordgubbar med vispad créme fraiche.

SommarSocker

Bästa kompisen till jordgubbarna, myntasocker! Mixa ca 2 dl socker med 1 kruka mynta i blender. Häll upp på ett fat och låt ”torka”, tryck på sockret med gaffel några gånger under tiden så det inte blir klumpar. Strö sockret över jordgubbar med vispad créme fraiche.

Ännu mer potatis

Är man inne i en kolhydratperiod så är man. Lite mejeriprodukter gör det bara godare … Gratinerad bakpotatis med pecorino och västerbotten    (jag beräknar 1/2 bakpotatis per person då den är så mäktig) Fyllning per 1/2 potatis ca 1/2  dl crème fraiche 1 msk grädde 1 dl pecorino, finriven 1 tsk chiliflakes Salt Färskmalen svartpeppar…