Den här potatissalladen med färskpotatis får massor av smak från de finfina smöriga minimorötterna, de vackra gröna sockerärtorna och de krispiga rädisorna! Trixet är att koka grönsakerna var för sig! Många recept säger att man ska lägga i de olika grönsakerna i slutet när man kokar potatisen men det blir verkligen inte bra! Både…
Etikett: färskpotatis
Gardenparty
Underbar mat tillsammans med goda vänner och ett vackert dukat bord i trädgården är balsam för själen! Ibericofilé enbart kryddad med salt och peppar (förbakad i ugnen till 55 grader för att sedan få en knaprig yta på grillen) Kycklingben med lakrits-och honungsmarinad (också förbakade i ugnen på 125 grader till ca 60 grader,…
Rostad färskpotatis …
… kan man aldrig få nog av … Dessa görs i ugnen under tiden grillen står på. Beräkna att det tar ca 40 minuter (beroende på hur många personer du ska göra till förstås). Tänk på att det brukar gå åt ganska mycket … Välj färskpotatis i samma storlekar så att de tillagas jämnt, skölj…
Mumsig färskpotatis
Såå gott och såå enkelt! Koka ett gäng färskpotatisar nästan färdiga och låt ånga av ordentligt. Skiva två stora vitlöksklyftor tunt. Hacka den gröna blasten från sommarlök och dra bladen från en kruka rosmarin (salvia är också gott). I stekpanna på hög värme med en skvätt olivolja och en stor klick smör, lägg i potatisarna och…
Sommarens bufféer
Sommaren är här! Nu är det hög tid att förbereda för alla högtider som är på gång, konfirmationen har redan varit men nu är det dags för student och skolavslutning! Släkt och vänner ska bjudas på kalas och vad är bättre till att fylla ut och förfina sommarens bufféer än färskpotatisen! Buffé är det perfekta…
the Food Factory 