Gott. Och nyttigt …

Det är inte alltid dom två orden funkar i samma mening, men här gör dom det! Jag själv är (har varit) väldigt dålig på att äta både broccoli och blomkål men det har ändrats nu! Blomkålen med panko (asiatiskt ströbröd, finns på både ICA och Konsum) och parmesan har blivit nästan en daglig rutin. Att…

Fänkål – bästa tillbehöret för hemmakocken

Många har säkert redan tagit fram grillen och då passar det utmärkt att börja utforska fänkålens delikata smak som det bästa tillbehöret! Den gör sig utmärkt som förstärkning till den grillade fläskfilén, karrén eller kotletten. Speciellt då om man också gratinerar den med en massa parmesan … Jag gillar att sjuda fänkålen i vin och…

Broccoli, blomkål och bacon för en hälsosam höst …

Hälsosammare i alla fall för mig då jag måste erkänna att varken blomkål eller broccoli brukar ingå i min kost. Jag tycker att det är ganska tråkiga och smaklösa grönsaker men motsatsen bevisades när jag hos en kompis blev bjuden på en jättegod wok där både broccoli och blomkål fanns med. Det fick mig att…