Laxmacka de Luxe, enkelt men så gott! Gillar man smör och Ricotta (italiensk färskost) så är det här grejen! Vanlig crème fraiche går också bra. Det gör ju givetvis väldigt mycket för smaken med mixen av spenat, dill, citron, rödlök och lax. Det räcker gott med en halv macka per person då den är väldigt…
Etikett: lax
Det är något magiskt …
över smakerna när man kombinerar lax, chili, basilika och serverar med Hellmann´s majjo! Så enkelt att göra, ugnen sköter allt (men är du ambitiös så går det givetvis med grillen också)! Ta en stor bit laxfilé med skinn,…
Mera Matlagning!!
Nu är det full fart på ”bästa Sparbankarna” från Westra Wermlands Sparbank igen. Denna gången kör vi inriktning Spanien och vilka godsaker som kommer fram … I onsdags gjorde vi soppor och där uppstod (i mina ögon) den godaste gazpachon ! Fisksoppan som sedan skapades gjordes med en ”snabbfond” på räkskal, vitlök, gul lök och…
Redan dags för kräftor?
Ja vad säger man, den här sommaren har varit minst sagt märklig, väldigt få soldagar och kalla vindar som gjort att man missat grillsommaren på något sätt! Just nu känns det som att det är dags att man ska börja laga goda höstgrytor med rotfrukter men där får jag nog sätta stopp för jag vill…
the Food Factory 