Det är något magiskt …

över smakerna när man kombinerar lax, chili, basilika och serverar med Hellmann´s majjo! Så enkelt att göra, ugnen sköter allt (men är du ambitiös så går det givetvis med grillen också)!                                   Ta en stor bit laxfilé med skinn,…

Sparrispizza

Sparrissäsongen är i full gång så det är bara att njuta! 1 pizzadeg (färdigköpt eller hemgjord) Topping 2 dl finriven parmesan 2 dl smetana 250 g grön sparris 200 g rökt sidfläsk, tunt skivat 125 g mozzarella, skivad i centimetertjocka skivor Några droppar olivolja Färskmalen svartpeppar Flingsalt Ruccola till garnering Sätt ugnen på 250 grader….

Nyårsafton behöver en mumsig gratäng!

  Erkänner att jag använde ”färdig” gratäng från ICA när jag gjorde den sist. Visst är den till stor hjälp om man är lat och inte orkar skala och skiva potatisen men ”färdig” är kanske inte rätt ord att använda då den behöver en massa hjälp för att bli god, inte minst salt och peppar!…

Inspirationsrik kväll!

Kul och lärorik kväll med bästa ”sparbankarna” från Westra Wermlands Sparbank. Denna kväll tema ost och vilka godsaker som kom fram … Tallegio med honung och timjan på en Bruschetta. Pecorino med balsamsirap och rostade pistagenötter Brietårta med hackade valnötter, tranbär och fikon som ripplas med honung. Ugn 200 g ca 10 minuter Finhackade, mogna tomater, finhackad vitlök…

Pizza- ren njutning för själen

Alla älskar pizza! Att lassa in en ”vanlig” pizza med ”skinka” och ”ost” brukar duga för de flesta, och visst, så länge man inte tänker på vad det är man egentligen äter så går det väl bra, men de råvaror som används kan väl knappast kallas genuina och äkta … Jag köper också gärna ”snabbpizza”,…

SÖNDAG

#söndag #pizza #mozzarella #tomater # basilika #nodiettoday #yummie