Ibland är det gott med potatis ochså

Sitter man fast i pastaträsket som jag gör så kan det ju vara intressant för smaklökarna att få prova potatis någon gång också. Och inte vilken potatis som helst. Bakpotatis. Tunt hyvlad. Nästan som chips. Fast godare. Skölj och skrubba bakpotatisen ren men skala inte. Hyvla tunna skivor med osthyveln (vill du ha lite tjockare…