Höstpasta de Luxe!

Här är ett recept på min bästa pasta som känns höstinspirerad då den är mustig, smakrik och har en massa smak av svamp! Pastan är enkel att göra och använder man bandpasta som ex. pappardelle så blir det genast lite festligare och ser lite lyxigare ut. Koktiden är viktig, tänk på att pastan fortsätter att tillagas…

Köttfärssås till partypastan?

Kan man bjuda sina vuxna gäster på köttfärssås och inte bara som ett uppskattat alternativ till barnen? Klart man kan! Köttfärs är en underskattad råvara som kan mycket väl kan spela huvudrollen på en bjudmiddag! Om man gör en köttfärssås med rena smaker som smakar köttfärs. Oftast när man gör köttfärssås så är den dränkt…

Lyxigaste pastan till trettonhelgen

Kan det vara så att helgerna har ett slut så att vi kan återgå till vardagen nu? Nej, nej, vi har ju trettonhelgen kvar   Jag vet inte hur ni har haft det med matintaget de senaste veckorna, själv har jag i alla fall ätit massor av god mat hela tiden! Inte bara julmat, för min…

Äntligen vår!

Vi kanske åker på något mer bakslag när det gäller vädret, men en sak är säker, det bästa vårtecknet är när de stora krukorna med färska örter dyker upp i matbutikerna och hos blomsterhandlaren! Känns som att örterna vaknat upp ur vintervilan för när du går igenom grönsaksavdelningen så möts du av en somrig doft…

Pasta, pesto och parmesan

Att komponera och planera middag till flera personer varje dag är ju inte det lättaste, det ska dessutom gå fort och man ska hålla sig inom budget. Tur då att vi har pasta som klarar sig finfint på egen hand utan några större ansträngningar Förvandlar vilken måltid som helst till en fest! Pasta är ju…