Sparrispizza

Sparrissäsongen är i full gång så det är bara att njuta! 1 pizzadeg (färdigköpt eller hemgjord)   Topping 2 dl finriven parmesan 2 dl creme fraiche 250 g grön sparris 200 g röt sidfläsk, tunt skivat 125 g mozzarella, skivad i centimetertjocka skivor Några droppar olivolja Färskmalen svartpeppar Flingsalt Ruccola till garnering Sätt ugnen på…

Höstpasta de Luxe!

Här är ett recept på min bästa pasta som känns höstinspirerad då den är mustig, smakrik och har en massa smak av svamp! Pastan är enkel att göra och använder man bandpasta som ex. pappardelle så blir det genast lite festligare och ser lite lyxigare ut. Koktiden är viktig, tänk på att pastan fortsätter att tillagas…

Favorit i repris!

Soppa är perfekt som festmat eller en lyxig vardagsmiddag, speciellt om man är många, bara att ställa fram en gryta på bordet så kan alla ta själva, eller gör en liten soppbuffé. Torkad svamp smular jag först ner i en skål och häller över vatten så att svampen täckts, sen får de stå och svälla…